Знаете ли вы интересный факт про лекарственное средство
что делают с корнем сельдерея?
| 1. | Корни сельдерея содержат эфирные масла, крахмал, минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия, магния, уксусную, масляную и щавелевую кислоты, витамины С, В1, В2, РР. В листьях сельдерея содержатся эфирные масла, витамин С, провитамин А, минеральные вещества (главным образом фосфор и железо), растительные гормоны. Сельдерей считается одним из самых богатых носителей органического натрия, а, следовательно, хорошим заменителем поваренной соли. |
| 2. | Используют в салиты, также в супы) |
| 4. | использую в супы,салаты,перекручиваю в фарш, запах очень приятный стоновится |
| 5. | я его очищадобавляю в первые блюдаю тру на крупной терке и в морозилку а затем |
| 6. | можно использовать как гарнир- нарезать и пожарить также как картошку ,только кусочки потоньше, можно его смешать с обжареной морковкой |
| 8. | ja ego em v salate s morkovkoj. eshio ego sok ochen polezen. no mne on na vskus ne ochen - tak cto dobavliaju ego v sok morkovki ;-) |
| 9. | Сельдерей в маринаде. В кипящую воду добавить уксус, сахар, соль и бланшировать в ней нарезанный ломтиками или брусочками корень сельдерея. Затем накрыть крышкой и оставить в маринаде. При желании в маринад можно добавить растительное масло. Салат с луком. Очищенный корень сельдерея натереть, залить смесью раст. масла и уксуса, добавить соль. сахар, натертый лук. После приготовления выдержать в закрытой посуде в течение часа. |
| 10. | Салат: корень сельдерея очистить от кожицы и порезать мелкой соломкой, дольки апельсина разрезать на кусочки, заправить салат майонезом. |
|