Знаете ли вы интересный факт про лекарственное средство
Солодки корня сироп
Какая пищевая добавка упоминается уже в Ветхом завете?
| 1. | Соль как пищевая добавка (культового характера) упоминается уже в Ветхом завете. В качестве консерванта для продуктов питания она была хорошо известна в Древнем Египте, на Ближнем Востоке и в Древнем Риме. Поваренная соль была приправой и необходимым компонентом для приготовления продуктов питания. В средние века соль была важным предметом торговли в Центральной и Северной Европе. Об этом напоминают названия городов (Галле) и улиц (Гелльвеге). В |
| 2. | Слово «соль» — по-еврейски melah; прилагательные «соленый, соляный» (соляная кислота) или «соляной» и глагол образованы от того же корня, в значении «солить», «солить солью», но не «консервировать». Сочетание «erez m’’leha» означает «соленая земля, солончак». Соль в изобилии находится на земле Израиля: и в воде морей (jam hammelah — соленое море — в нашей традиции — «Мертвое» море), и в виде гор и долин целиком из соли. И слово «соль», включая пр |
| 3. | В Библии "соль" служит символическим средством связи между Богом и его народом ("И не оставляй жертвы твоей без соли завета Бога твоего". Пророк Елисей очищает источник, бросая в него соль . В Нагорной проповеди Иисус называет своих учеников "солью земли", а отец церкви Иероним называет самого Христа спасительной солью, которая пропитывает небо и землю. Известно и разрушительное воздействие соли; римляне после разрушения Карфагена рассыпали соль |
|