Львовский филиал Киевского НИИ гематологии и переливания крови (Россия)

что делают с корнем сельдерея?

1.

Корни сельдерея содержат эфирные масла, крахмал, минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия, магния, уксусную, масляную и щавелевую кислоты, витамины С, В1, В2, РР. В листьях сельдерея содержатся эфирные масла, витамин С, провитамин А, минеральные вещества (главным образом фосфор и железо), растительные гормоны. Сельдерей считается одним из самых богатых носителей органического натрия, а, следовательно, хорошим заменителем поваренной соли.

2.	Используют в салиты, также в супы)

3.	В супчик добавляют

4.	использую в супы,салаты,перекручиваю в фарш, запах очень приятный стоновится

5.	я его очищадобавляю в первые блюдаю тру на крупной терке и в морозилку а затем

6.	можно использовать как гарнир- нарезать и пожарить также как картошку ,только кусочки потоньше, можно его смешать с обжареной морковкой

7.	Добавляют в суп.

8.	ja ego em v salate s morkovkoj. eshio ego sok ochen polezen. no mne on na vskus ne ochen - tak cto dobavliaju ego v sok morkovki ;-)

9.

Сельдерей в маринаде. В кипящую воду добавить уксус, сахар, соль и бланшировать в ней нарезанный ломтиками или брусочками корень сельдерея. Затем накрыть крышкой и оставить в маринаде. При желании в маринад можно добавить растительное масло. Салат с луком. Очищенный корень сельдерея натереть, залить смесью раст. масла и уксуса, добавить соль. сахар, натертый лук. После приготовления выдержать в закрытой посуде в течение часа.

10.	Салат: корень сельдерея очистить от кожицы и порезать мелкой соломкой, дольки апельсина разрезать на кусочки, заправить салат майонезом.

- Пап, а пап - а куда самолетик летит?
- За янтарной кислотой с аспирином, наверное.
- Пап, а машинка что везет?
- Янтарную кислоту с анальгином, наверное.
- Пап, а пап, а что ты заладил - лекарства да папазол?
- Да похмелье у меня, доченька.